便当#6 没戏唱的肉松饭团

昨天吃到太heavy了
今天要好好反省
冰箱里剩下很多白饭
因为前几天表姐宝宝满月送了糯米饭过来
结果我妈妈当天煮了三杯寿司米
如果我不好好利用这些饭
寿司米会被浪费掉的
所以秉持着要“清冰箱”的宗旨
当然就要弄饭团(Onigiri)鲁
刚巧昨天妈妈买了肉松
所以今天早上就蒸烧一大盘白饭
加进在isetan买的饭团调味
今天用的是明太子（辣椒口味）
用那个三角形的饭团模
日子变得真轻松
在模里面放一半的米饭
在中间加肉松，要记得把肉松尽量放中间
不然捏出来的饭团肉松会跑出来
然后再加满米饭
把饭团压实在推出来就可以了
超级简单
今天懒惰弄配菜所以带了一颗苹果

Banana Muffin Appreciation Day

很久没有烤东西
前几天圣诞节前跟同事玲达聊起
她request我烤一个蛋糕给她吃
我第一个想到的就是香蕉蛋糕（个人最爱）
但是如果烤一个大蛋糕去公司很难切
就打算弄成muffin cups
比较容易分
喜欢准备材料的那种心情
因为有一种“即期待又怕受伤害”的不确定的感觉。。。
更喜欢看着烤箱里面的蛋糕“长大”
很好的减压方式
昨晚烤好后拍了照片upload上facebook
tag了fb list上的同事们
哈哈哈哈哈
午餐前把15个banana muffins分掉了
感觉很好。
28号，salary day~
lets celebrate~~~ :D

便当#5 玫瑰蜜烤鸡腿便当

圣诞节买了两本食谱给自己
一方面是觉得应该要fully utilize家里的oven
所以开始了oven便当
今天的菜色是玫瑰蜜烤鸡腿
跟着食谱的话是很容易的
泡茶用的干玫瑰冲热水加冰糖加麦芽糖加盐
食谱有加红酒，家里没红酒我用绍兴酒
整个味道变很怪
然后我又重做w/o绍兴酒但是replace by酱油。。。哈哈
Marinate一个晚上
今天早上用铝箔纸包起烤盘
鸡腿丢进去烤200c大约30分钟
最后10分钟拿出来刷多一层蜜汁加白芝麻
在继续烤
就完成啦~~~
然后太贪心，东西太多
饭盒整个不够放。。。@_@;
味道如何还不知道。。。
觉得今天分量很多
晚上应该放工去游个泳。。。:P

便当#4 荞麦凉面

日本荞麦凉面
旁边是凉面酱油和紫菜+柴鱼丝
这个很简单
滚开水把面条放下去煮6，7分钟
过冷河，但是要记得帮面条“洗澡”
要加入揉搓的动作洗去面条的淀粉
不然面条会涩涩不好吃
然后沥干水就好了
我不知道这样的分量当午餐够不够
所以我带了一颗苹果
我早上煮的时侯我爸爸在旁边看
他一直问：“不用放料的咩？你吃面kosong啊？”
这个我在家里煮来吃过
第一次煮只知道需要过冷河
但是不知道要“洗澡”
所以整个面涩涩
后来上网去查，原来是因为没有搓掉淀粉
不过那天我在家马上煮马上吃
今天带去公司，不知道会不会糊掉。。。。
errr......
let's wait and see.... :D

便当#3 Tuna豆腐汉堡肉

终于有一个新鲜准备的便当
只有饭是昨天晚餐剩下的
其它都是早上准备的哦~~~
因为最近变成JustBento的粉丝
今天的主角是justbento的食谱
Tuna Tofu Hamburger
感觉很健康，低油低脂肪
但是我手脚还是不够快
没办法在20分钟内做完。。。
因为我煎到一半
那个portable gas stove没有gas
还好我妈妈已经醒了
阿不然都不知道要怎么办。。。哈哈！
这个便当大概耗时30-35分钟
蒸饭+冷冻玉蜀黍+红萝卜
开罐头，沥水，滚豆腐，沥水，放进plastic bag混在一起
etc
其实还蛮好玩的~~~
我还没有试味道
JustBento食谱上是用miso paste来调味
但是因为我没有miso paste
所以我只放了一点盐和胡椒粉
本来要放咖喱粉调味的
但是后来太紧张忘了这件事。。。哈哈哈！
一罐180g的tuna in spring water+一块firm tofu
用汤匙来当模，大概可以弄8个
我带了5个，剩下3个留给妈妈和弟弟。。。
下次可以煎来当汉堡包的汉堡肉~~~

便当#2咖喱+排骨

星期一
因为公司里的蛮牛今天请假
同部门的同事们竟然说
Pat："wah he took leave, no more monday blues, it's a public holiday for us!!"
可想而知蛮牛的受欢迎程度。。。
因为心情好
所以弄便当#2
完全是Leftover排骨，咖喱鸡，昨天的剩饭全部放去蒸
早上烫个生菜切点萝卜
萝卜形状是用那天在Daiso买的形状cutter切出来的
让平凡的便当顿时间变得可爱起来
费时15分钟就完成了
其实带便当去上班很好玩
因为
1。可以训练我早点起床
2。可以训练我动作快一点
3。可以脑力激荡计划便当的内容
4。可以让我比较期待每天去上班
5。可以让我重回厨房
不错下的~~~

懒人便当#1

自从PBIM后
感觉脚踝已经痊愈
所以就想实行早起晨跑的计划
心想，如果我615am起身
换衣驾车去到Bukit Jalil Park大概630am
那个时候天快亮
慢跑到730am回到家740am
然后趁Cool Down我可以准备午餐带去公司
这样我就可以吃得健康又省点午餐钱
（因为公司附近食物都很贵又不健康）
我去网路上搜索
哇赛，现在的妈妈都很有心思
有一群妈妈是向日本妈妈看齐
帮孩子准备超可爱的便当。。。。
终于，12月新开始
我成功把自己从温暖的睡床拔起来
去晨跑+弄Lunch Box
整个感觉很满足
跑步能让人觉得古人说的
[一日之计在于晨]
是超级对的
我真的觉得NewBalance1064的Cushioning很好
跟之前的MizunoWaveGenesis比起来
NB真的强很多，一分钱一分货
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对于02122010的Lunch Box#1
因为想吃[素]
冰箱里面也没有什么特别的材料
所以就把前天的饭蒸热+冷冻玉蜀黍+前天吃剩的马铃薯炖肉的马铃薯
再切一点生菜
是一个懒人便当
蒸热的饭加一点日本调味
再用很久以前买的饭团模型弄出来
都不用花20分钟
带去公司的时候
ah pat还拿着到处给人看。。。说我很厉害。。。
@_@;
不过第一次弄的份量是少了一点
下次要加一些。
有些计划真的是心动不如行动
我不知道我可以持续多久
但是至少我跨出了艰难的第一步
:D

槟威大桥半马跑步报告

=Penang Bridge International Marathon跑步报告=

这是我第二次参加PBIM的21km half marathon
原本我因为脚伤
打算放弃我的21km的参赛号码
去跑10km的category
志在参加嘛，时间排名并不重要。
结果出发前一天我才知道开跑时间。。。
42.195kmFull Marathon - 2am
21.75km Half Marathon - 3am
10km Quarter Marathon - 615am
也就是说如果我跑半马三小时，
615我都已经回来了。。。
想了一天一夜
哎，算了志在参加时间排名不重要
所以我打算以龟速完成我的半马
开跑前我一直很担心
万一跑到一半我的脚踝韧带又肿起来怎么办。。。
开跑前10分钟
原本乌云密布的天空突然放晴。。。。
一点风都没有。。。。。
我个人觉得这种天气很难跑的
因为我会跑到很热
然后流很多汗
水份的补充就会变得很重要
所以我在心里祈祷
“请给我们一点风，一点小雨”
开跑前我前面站着一个看起来挺Pro的女生
我就打算，在我还可以跑的时候就一直跟着她的pace
跟到我不能为止
酱至少我会好过一点。。。
一路跟着她，她的步伐不会很快，大概7分钟的pace
开跑后的15分钟
就像我说的，很热流很多汗很辛苦
步伐也开始变慢
到了那个转弯口要上槟威大桥前
我就跟不上那女生的步伐了
心里深深的希望有点风有点小雨
结果！！！！奇迹就在这时侯发生了！！！！
顿时我感觉到一阵风吹过~~~哇，爽啦~~~
再过不久开始下小雨
“omg,老天对我太好了吧”
我在雨中跑比较轻松
步伐慢慢加快也跑到很自在
我喜欢跑大桥是因为
只要你上了桥，你能看见对面交通跑回来的人
这样你可以分心，你就不会觉得跑步很痛苦
我就一边跑一边找
我们跑步团的人
然后看见了就喊对方的名字，叫对方加油
一路上看见很多人
看见小弟弟jack时他说：“路，加油跑快点要下雨了”
突然间。。。。就真的。。。。。
下。大。雨。
@_@;
我第一次在酱大的雨中跑步。。。
雨点打在背后的感觉。。。fuiyoh。。。。爽到~~~
不久衣服全部都湿了，鞋子也是
以前大家都告诉我下大雨跑步
鞋子很湿衣服很湿后就会变重
酱你就会跑到很辛苦
但是不会阿，我冷却下来
竟然带着笑容跑~~~
而且下大雨过后我就没有停下来过
在大桥上转弯赶快吃一包power gel来一个turbo，
往回跑的时候
雨点开始向着我的脸打
雨是大到你开不到眼睛。。。。
后来的水站我都没有拿水
下了桥，雨开始小了
我看了看时间
哇！竟然是so far的personal best
（我半马成绩都很烂，有快一点点就是PB了。。。）
想加紧脚步跑
但是肌肉已经开始疲惫
也开始热了起来。。。。
半跑半走看见victor & elaine
他们因为之前的伤现在已经在走路了
他们叫我跟他们一起慢步
但是我觉得如果还能跑就继续跑下去
所以我挥别了他们后继续我的路程
3小时30分内都有奖牌
我要迈向我的目标--〉奖牌
我冲线的那一刻
手表显示3∶24：19
虽然对很多人来讲是很慢的timing
但是却是我觉得很好的成绩了
靠自己的力量拿到奖牌
是一件很赞的事情！！！
很好，我又跨越了一个障碍。