日本荞麦凉面
旁边是凉面酱油和紫菜+柴鱼丝
这个很简单
滚开水把面条放下去煮6，7分钟
过冷河，但是要记得帮面条“洗澡”
要加入揉搓的动作洗去面条的淀粉
不然面条会涩涩不好吃
然后沥干水就好了
我不知道这样的分量当午餐够不够
所以我带了一颗苹果
我早上煮的时侯我爸爸在旁边看
他一直问：“不用放料的咩？你吃面kosong啊？”
这个我在家里煮来吃过
第一次煮只知道需要过冷河
但是不知道要“洗澡”
所以整个面涩涩
后来上网去查，原来是因为没有搓掉淀粉
不过那天我在家马上煮马上吃
今天带去公司，不知道会不会糊掉。。。。
errr......
let's wait and see.... :D
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